ВА627139

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / сост. Л. Е. Голунова. - СПб. : Профессия, 2001. - 686 с. - ISBN 5-93913-019-4

Рубрикатор НБУВ:
 Л99(4РОС) я8 
Тематичні рубрики:
 Громадське харчування. Кулінарія 

Географічні рубрики:
 Російська Федерація (РФ). Росія 


Дод. точки доступу:
Голунова, Л. Е. (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд