|
|
В346669/Ч. 2
Проектирование предприятий общественного питания [Текст] / Новосибирский гос. технический ун-т. - Новосибирск, 2001 .
Ч. 2 : Нормативно-технологическая документация к выполнению дипломного проекта студентами специальности № 271200 "Технология продуктов общественного питания" / сост. С. И. Главчева [и др.]. - Новосибирск : [б.и.], 2001. - 71 с.: табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Главчева, С. И (сост.); Новосибирский гос. технический университет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|