|
Р99262 Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисципліни та викон. контр. робіт: Для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. М. М. Клименко, Т. І. Романовська. - К. : НУХТ, 2003. - 20 с. - Бібліогр.: с. 20Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Клименко, Михайло Миколайович (уклад.); Романовська, Тетяна Іванівна (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|