|
|
ВА649580
Шепелев, Анатолий Федорович.
Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обучающихся по экон. спец. / А. Ф. Шепелев [и др.]. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 538 с.: табл. - (Серия "Учебники, учебные пособия"). - Библиогр.: с. 530-538. - ISBN 5-241-02093-2Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Печенежская, Ирина Александровна; Мхитарян, Кнарик Рафаэловна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|