|
|
ДС60543
Тюрикова, Инна Станиславовна.
Разработка технологии консервированных антоциановых красителей из ягод бузины черной [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Тюрикова Инна Станиславовна ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1999. - 229 с. - л.162-171Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|