Р111497

Товарознавство продовольчих товарів. Розділ "Крохмаль, цукор, мед, кондитерські вироби" [Текст] : завдання і метод. вказівки до викон. лабораторних робіт для студ. напряму підготов. "Товарознавство і торговельне підприємництво" (ден. та заоч. форм навчання) / уклад. І. В. Сирохман [та ін.] ; Укоопспілка, Львівська комерційна академія. - Л. : Видавництво Львівської комерційної академії, 2008. - 36 с. - Бібліогр.: с. 6

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-9 я73-5 
Тематичні рубрики:
 Харчові виробництва у цілому 


Дод. точки доступу:
Сирохман, І. В (уклад.); УкоопспілкаЛьвівська комерційна академія

Видання зберігається у :
Основний фонд