|
|
Р104424
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивчення дисципліни та виконання контрольних робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" денної та заоч. форм навчання / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. Г. І. Гончаров, М. М. Клименко. - К. : НУХТ, 2004. - 24 с. - Бібліогр.: с. 23Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Гончаров, Георгій Іванович (уклад.); Клименко, Михайло Миколайович (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|