|
|
ДС57603
Тарпев, Василий Павлович.
Совершенствование процесса сушки чернослива с применением токов высокой частоты [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Тарпев Василий Павлович ; Украинский гос. ун-т пищевых технологий. - К., 1998. - 238 л. - л. 221-237Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинский гос. университет пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|