|
ДС58365 Аникина, Надежда Станиславовна. Разработка системы физико- химических показателей столовых вин для выявления фальсификации путем разбавления водой [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Аникина Надежда Станиславовна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 317 л. - л. 128-147Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|