|
|
ВА711932
Прогрессивные процессы концентрирования нетрадиционного плодоовощного сырья [Текст] : монография / А. И. Черевко [и др.] ; Харьковский гос. ун-т питания и торговли. - Х. : ХГУПТ, 2009. - 241 с.: рис. - Библиогр.: с. 233-241. - ISBN 978-966-405-115-3Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Черевко, Александр Иванович; Киптелая, Людмила Васильевна; Михайлов, Валерий Михайлович; Загорулько, Алексей Евгеньевич; Харьковский гос. университет питания и торговли
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|