|
|
ВА725724
Клещев, Николай Федосович.
Основы промышленной биотехнологии. Биотехнологические основы производства кисломолочных продуктов и сыров [Текст] : учеб. пособие для иностр. студ. биотехнол. направления / Н. Ф. Клещев, М. П. Бенько ; Нац. техн. ун-т "Харьк. политехн. ин-т". - Х. : НТУ "ХПИ", 2010. - 80 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 76-77. - 50 прим. - ISBN 978-966-593-790-6Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Бенько, Мария Петровна; "Харьковский политехнический институт", национальный технический университет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|