ДС67362
Ткаченко, Любов Володимирівна.
Розробка технології спиртового зброджування мелясного сусла з біологічним підкисленням [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Ткаченко Любов Володимирівна ; Український НДІ спирту і біотехнології продовольчих продуктів. - К., 2000. - 192 арк. - арк. 142-150

Рубрикатор НБУВ:
 Л872.4-3 
Тематичні рубрики:
 Виробництво спирту з кормової патоки (меляси) 


Дод. точки доступу:
Український НДІ спирту і біотехнології продовольчих продуктів

Видання зберігається у :
Основний фонд