|
|
ДС116956
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна.
Розробка технології купажованих тваринно-рослинних жирів підвищеної харчової цінності [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / Радзієвська Ірина Гіронтіївна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2009. - 234 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 221-234. Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|