|
|
ДС64798
Усатенко, Нина Федоровна.
Исследование конвективного подвода тепла к колбасным изделиям и создание рациональной конструкции термоагрегата [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Усатенко Нина Федоровна ; Технологический ин-т молока и мяса УААН. - К., 1999. - 165 л. - л. 124-136Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Технологический институт молока и мяса УААН
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|