|
|
ДС64733
Мольская, Виктория Анатольевна.
Ресурсосберегающий процесс мойки стеклотары для пищевых производств [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Мольская Виктория Анатольевна ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 2000. - 222 с. - с.187-206Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харьковская государственная академия технологии и организации питания
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|