|
|
РА380308
Мординський, Всеволод Петрович.
Удосконалення обладнання для концентрування рідких харчових продуктів методом блочного виморожування [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Мординський Всеволод Петрович ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2011. - 19 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|