|
|
ДС69168
Дубова, Галина Евгеньевна.
Разработка технологии сливового и черносмородинового соков с использованием метода центрифугирования [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Дубова Галина Евгеньевна ; Полтавский кооперативный ин-т. - Полтава, 2000. - 224 л. - Библиогр.: л. 131-147Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Полтавский кооперативный институт
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|