|
|
ДС60532
Попова, Валентина Миколаївна.
Дослідження фізичних методів підготовки сировини та розробка технологій високоякісних алкогольних напоїв. Кн. 1 [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Попова Валентина Миколаївна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1999. - 194 арк.+дод.(299арк.). - арк.183-194
Дві кн. одиниціРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|