MFI1998/1-2
Merseburger, Tobias.
Entwicklung eines Hebelersatzes zur Herstellung von Weizenmehlbrot [Text] : Abh. / T. Merseburger ; Eidgenössische Technische Hochschule Zürich. - Zürich : [б.в.], 1991. - 102 S.:Abb. - (Diss ETH ; 9482)
2 mfishe

Рубрикатор НБУВ:
 Л830.22 
Тематичні рубрики:
 Заміс тіста 


Дод. точки доступу:
Eidgenössische Technische Hochschule Zürich

Видання зберігається у :