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ІВ203729
Fischer, Ulrich.
Massenbilanz der Aromastoffe bei der Entalkoholisierung von Wein: Korrelation chemischer und sensorischer Datensätze [Text] : Diss. / U. Fischer ; Universität Hannover. Fachbereich Chemie. - Hannover : [б.в.], 1995. - XVII, 271 S.: Abb. - Бібліогр.: S.224-237Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
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Die Universität Hannover. Fachbereich Chemie
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