|
MFI5757/1-3 Gulfi, Marianna. Influence of structure on in vitro fermentability of fermentability of different pectin preparations [Text] : diss. / M. Gulfi ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 2006. - 199 p. - (ETH-Diss ; 16420) 3 mfisheРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Swiss Federal institute of technology Zürich
Видання зберігається у :
|
|