MFI5757/1-3
Gulfi, Marianna.
Influence of structure on in vitro fermentability of fermentability of different pectin preparations [Text] : diss. / M. Gulfi ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 2006. - 199 p. - (ETH-Diss ; 16420)
3 mfishe

Рубрикатор НБУВ:
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Swiss Federal institute of technology Zürich

Видання зберігається у :