|
|
ВА745193
 Коваленко, Валентина Олексіївна.
Мікробіологія молока і молочних продуктів [Текст] : навч. посіб. / В. О. Коваленко, В. В. Євлаш, Л. О. Чернова ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х. : ХДУХТ, 2011. - 135 с. - Бібліогр.: с. 132-135. - 100 прим. - ISBN 978-966-405-226-6Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Євлаш, Вікторія Владленівна; Чернова, Людмила Олександрівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
|
|