|
|
ВА749008
 Кравченко, Михайло Федорович.
Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : навч. посіб. / М. Ф. Кравченко, А. В. Антоненко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2011. - 516 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 513-515. - 300 прим. - ISBN 978-966-629-502-9Рубрикатор НБУВ:
Дод. точки доступу:
Антоненко, Артем Васильович; Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|