|
РА388655 Капустян, Антоніна Іванівна. Технологія протеаз, іммобілізованих в хітозан-пектиновий комплекс [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Капустян Антоніна Іванівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012. - 19 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|