|
|
ДС127976
Радионенко, Виталий Николаевич.
Совершенствование холодильного хранения продукции растительного происхождения в модулях с модифицированной газовой средой [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / Радионенко В. Н. ; Одес. гос. акад. холода. - О., 2010. - 169, [1] л. : рис., табл., фот. - Бібліогр.: арк. 138-153.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одесская государственная академия холода
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|