|
|
РА392287
Рак, Валентина Петрівна.
Удосконалення технології хліба з використанням хмелю [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Рак Валентина Петрівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2012. - 20 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|