|
|
ВС54617
 Марценюк, Олександр Степанович.
Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підруч. для студ. I-II рівнів акредитації вищ. навч. закл. / О. С. Марценюк, Л. М. Мельник ; Нац. ун-т харч. технологій. - К. : НУХТ, 2011. - 407 с. : рис. - Бібліогр.: с. 403. - 1000 прим. - ISBN 978-966-612-114-4Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Мельник, Людмила Миколаївна; Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|