|
|
РА399399
Полудненко, Олена Олександрівна.
Удосконалення технології підготовки зерна пшениці до хлібопекарських помелів шляхом пневмоімпульсної обробки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 / Полудненко Олена Олександрівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2013. - 19 с. : рис.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|