|
|
ВА771207
Вода в пищевых продуктах и для пищевых продуктов [Текст] : монография / [Погожих Н. И. и др.] ; под общ. ред. Погожих Н. И. ; Харьк. гос. ун-т питания и торговли. - Х. : Харьк. гос. ун-т питания и торговли, 2013. - 176 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 100 прим. - ISBN 978-966-405-287-7Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Погожих, Николай Иванович; Евлаш, Виктория Владленовна; Торяник, Александр Иванович; Кононенко, Л. В.; Аксенова, Е. Ф; Погожих, Николай Иванович (ред.); Харьковский государственный университет питания и торговли
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|