FAO/134.113
Ramet, J.-P..
The technology of making cheese from camel milk (Camelus dromedarius) [Text] / J. Ramet. - Rome : FAO, 2001. - iv, 62 p. - (FAO Animal Production and Health Paper , ISSN 0254-6019 ; 113). - ISBN 92-5-103154-1

Рубрикатор НБУВ:
 Л958.1 
Тематичні рубрики:
 Сири з окремих видів молока 


Видання зберігається у :
Зал публікацій ООН