|
РА284911 Сангаре, Абубакар. Изыскание параметров процесса стериализации рыбных консервов из сардин по микробиологическим и реологическим показателям [Текст] : автореф.дис...канд.техн.наук:05.18.13 / Сангаре Абубакар ; Одесский технологический ин-т пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова. - О., 1994. - 16 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одесский технологический институт пищевой промышленности имени М. В. Ломоносова
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|