ВА786237

Порівняльна характеристика звичайних та біофортифікованих сортів столового буряку та їх використання [Текст] : монографія / [А. А. Дубініна та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2013. - 167 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 149-167. - 300 прим. - ISBN 978-966-405-321-8

Рубрикатор НБУВ:
 Л912.3 
Тематичні рубрики:
 Перероблення коренеплодів  


Дод. точки доступу:
Дубініна, Антоніна Анатоліївна; Селютіна, Галина Анатоліївна; Пенкіна, Наталія Михайлівна; Круглова, О. С.; Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд