|
|
ВА787276
Дизайн кондитерських та кулінарних виробів [Текст] : курс лекцій для студентів спец. 7.01010301 "Технологічна освіта" / Глух. нац. пед. ун-т ім. Олександра Довженка ; [уклад.: Л. З. Шильман, С. М. Руденко, Н. А. Борисенко]. - Глухів : РВВ ГНПУ ім. О. Довженка, 2014. - 67, [24] с. : фот. - Бібліогр. на поч. лекцій. - 50 прим.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Шильман, Лев Залманович (уклад.); Руденко, Світлана Миколаївна (уклад.); Борисенко, Надія Анатоліївна (уклад.); Глухівський національний педагогічний університет імені Олександра Довженка
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|