|
|
ВА797207
Сборник технологических карт на кулинарную продукцию для детских оздоровительных лагерей [Текст] / Харьк. гос. ун-т питания и торговли ; [сост.: А. И. Черевко и др.]. - 2-е изд. - Харьков : ГУПТ, 2015. - 354 с. : табл. - 200 прим. - ISBN 978-966-405-374-4Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Черевко, Александр Иванович (сост.); Крайнюк, Людмила Николаевна (сост.); Касилова, Людмила Алексеевна (сост.); Харьковский государственный университет питания и торговли
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|