ВА811293

Готельно-ресторанний сервіс та регіональна кухня Поділля [Текст] : матеріали Першої міжвуз. наук.-практ. конф., 23 берез. 2017 р. / Укр. кулінар. союз, Поділ. гільдія кулінарів. - Хмельницький : ЦНТІ, 2017. - 90 с. : табл. - Бібліогр. в кінці ст. - 100 прим. - ISBN 978-617-7522-01-9

Рубрикатор НБУВ:
 Л99 я431(4УКР) 
 У9(4УКР)424.14 я431 
УДК:
 641(082)(477.43/44) 
Тематичні рубрики:
 Громадське харчування. Кулінарія 
 Економіка окремих країн і частин світу 

Географічні рубрики:
 Україна 


Дод. точки доступу:
"Український кулінарний союз", громадська спілка; Подільська гільдія кулінарів; "Готельно-ресторанний сервіс та регіональна кухня Поділля", міжвузівська науково-практична конференція (1 ; 2017 ; Хмельницький)

Видання зберігається у :
Основний фонд