|
ВА811293 Готельно-ресторанний сервіс та регіональна кухня Поділля [Текст] : матеріали Першої міжвуз. наук.-практ. конф., 23 берез. 2017 р. / Укр. кулінар. союз, Поділ. гільдія кулінарів. - Хмельницький : ЦНТІ, 2017. - 90 с. : табл. - Бібліогр. в кінці ст. - 100 прим. - ISBN 978-617-7522-01-9Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу: "Український кулінарний союз", громадська спілка; Подільська гільдія кулінарів; "Готельно-ресторанний сервіс та регіональна кухня Поділля", міжвузівська науково-практична конференція (1 ; 2017 ; Хмельницький)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|