ВА832536
   Стибель, Володимир Володимирович.
Управління безпечністю продуктів харчування [Текст] : практ. посіб. / Володимир Стибель, Маріан Сімонов ; Львів. нац. ун-т вет. медицини та біотехнологій ім. С. З. Ґжицького. - Львів : Галицька видавнича спілка, 2018. - 228 с. : іл. - Бібліогр.: с. 217-218. - 230 прим. - ISBN 978-617-7363-83-4
Системи упр. безпечністю продуктів харчування: GMP, GHP, HACCP, TACCP, VACCP.

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-7 
 Р123.1 
УДК:
 664:658.56 
 613.2 
Тематичні рубрики:
 Технічний контроль на підприємствах харчових виробництв 
 Санітарно-харчовий нагляд 


Дод. точки доступу:
Сімонов, Маріан Романович; Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького

Видання зберігається у :
Основний фонд