|
|
РА441391
Татар, Лариса Василівна.
Формування якості пива з додаванням нетрадиційної рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Татар Лариса Василівна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2019. - 20 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|