ВА839876

Наукові основи технології комплексної переробки риби внутрішніх водоймів України [Текст] : монографія / Н. М. Слободянюк [та ін.] ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - Київ : Компринт, 2019. - 324 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 300 прим. - ISBN 978-966-929-974-1

Рубрикатор НБУВ:
 Л941.3 
 Л964 
УДК:
 639.38 
 664.95 
Тематичні рубрики:
 Коропові 
 Виробництво рибних консервів і пресервів 


Дод. точки доступу:
Слободянюк, Н. М.; Голембовська, Н. В.; Іванюта, А. О.; Веретинська, І. А.; Національний університет біоресурсів і природокористування України

Видання зберігається у :
Основний фонд