|
|
РА350839
Кручек, Оксана Анатоліївна.
Розробка технології пастеризованого молока з подовженим терміном зберігання [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Кручек Оксана Анатоліївна ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2007. - 18 с.: рис.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|