|
|
ДС139853
Романченко, Світлана Володимирівна.
Розробка технології напою кисломолочного для дитячого харчування [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Романченко Світлана Володимирівна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2013. - 256 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 168-208.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|