|
|
ДС141767/ т.1
 Жигунов, Дмитрий Александрович
Разработка научных основ и методов повышения качества и расширения ассортимента готовой продукции на мукомольных заводах [Текст] / Жигунов Дмитрий Александрович ; Одес. нац. акад. пищевых технологий. - Одесса, 2013 . - Одесса, 2013. - 410 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 363-410.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий; Одесская национальная академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|