|
|
ДС145091
Горєлков, Дмитро Вікторович.
Розробка ресурсозберігаючого процесу очищення плодів перцю солодкого та його апаратурне оформлення [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Горєлков Дмитро Вікторович ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2009. - 227 арк. : табл., рис. - Бібліогр.: арк. 212-227.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|