|
ВА863863 Ощипок, Ігор Миколайович. Харчові виробництва. Формування технології первинної переробки забійних тварин на основі функціональних робочих модулів [Текст] : монографія / І. М. Ощипок ; Центр. спілка спожив. товариств України, Львів. торг.-екон. ун-т. - Львів : Вид-во ЛТЕУ, 2020. - 275 с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 264-275. - 100 прим. - ISBN 978-617-602-284-8Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Центральна спілка споживчих товариств України; Львівський торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|