|
|
ВА864742
Процеси і апарати харчових виробництв. Теплообмінні процеси [Текст] : підручник / Бойко В. С. [та ін.] ; Тавр. держ. агротехнол. ун-т ім. Дмитра Моторного, Каф. обладнання перероб. і харч. вир-в ім. Ф. Ю. Ялпачика. - Мелітополь : Lux, 2020. - 328 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 322-328. - 70 прим. - ISBN 978-617-7218-93-6Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Бойко, Валенитин Семенович; Самойчук, Кирило Олегович; Тарасенко, Віра Григорівна; Ломейко, Олександр Петрович; Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного (Мелітополь). Кафедра обладнання переробних і харчових виробництв імені професора Ф. Ю. Ялпачика
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|