|
|
РА326310
Сандул, Олена Олександрівна.
Дослідження та математичне моделювання процесу формування екструзією вибродженого тіста [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Сандул Олена Олександрівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 18 с.: рис.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|