Ж36059:RM/2001/48 | Olsztyn. Uniwersytet warmińsko- mazurski. Rozprawy i monografie [Uniwersytet warmińsko- mazurski] [Text] = Dissertations and monographs / red. A. Lewczuk. - Olsztyn : UWM, 1998 - . - ISSN 1509-3018. 2001, N.48 : Wpływ enzymatycznych modyfikacji kazeiny-ß na jej strukturę i wybrane właściwości funkcjonalne / M. Darewicz. - Olsztyn : UWM, 2001. - 88 s.: il. - Bibliogr.: s.76-85. - ISBN 83-7299-123-5 Rez. eng. Содержание: Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Lewczuk, Alina \red.\; Olsztyn. Uniwersytet warmińsko- mazurski
| 2001 | | Т. 48
|