|
|
В351639/2
Стан і перспективи соціально-економічного розвитку суспільства XXI століття [Text] : зб. тез доп. міжнар. наук.-практ. конф. студ., магістрантів, асп., молодих учен., 17 - 18 квіт. 2008 р., Харків !ovixdm.pft: FILE NOT FOUND! .
Ч. 2 !Otitkn.pft: FILE NOT FOUND! !oizd.pft: FILE NOT FOUND! !ospec.pft: FILE NOT FOUND! !ovixd.pft: FILE NOT FOUND! !ofizxar_H.pft: FILE NOT FOUND! !Oprim_H.pft: FILE NOT FOUND! !Oisbncnk_H.pft: FILE NOT FOUND! !oant_H.pft: FILE NOT FOUND! !opri451_H.pft: FILE NOT FOUND! !Opris488_H.pft: FILE NOT FOUND! Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Анотація: Розглянуто сучасні тенденції та перспективи розвитку теорії та практики менеджменту за умов розвитку ринку. Запропоновано методи та критерії вимірювання ефективності системи управління персоналом організації. Увагу приділено харчовим технологіям, методам контролю сировини, експертизі якості товарів і послуг. Вивчено можливості використання функціональної сировини у виробництві емульсійних десертів. Наведено результати дослідження якості та безпеки нових сортів овочів, районованих в Україні. Зроблено порівняльну оцінку товарознавчих характеристик якості варених ковбасних виробів. Висвітлено перспективи розвитку етнічного туризму в Україні.
Рассмотрены современные тенденции и перспективы развития теории и практики менеджмента в условиях развития рынка. Предложены методы и критерии измерения эффективности системы управления персоналом организации. Уделено внимание пищевым технологиям, методам контроля сырья, экспертизе качества товаров и услуг. Изучены возможности использования функционального сырья в производстве эмульсионных десертов. Приведены результаты исследования качества и безопасности новых сортов овощей, районированных в Украине. Сделана сравнительная оценка товароведческих характеристик качества вареных колбасных изделий. Освещены перспективы развития этнического туризма в Украине. !oprip481_H.pft: FILE NOT FOUND!
Дод. точки доступу:
Гурова, К. Д. (.)
Видання зберігається у :
|
|