|
|
Майданець, О. М.
Дослідження кінетики ферментативного розріджування крохмалю [Text] !Otitkn.pft: FILE NOT FOUND! !oizd.pft: FILE NOT FOUND! !ospec.pft: FILE NOT FOUND! !oistaspk_H.pft: FILE NOT FOUND! Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Шифр журнала:
Анотація: Установлено кінетичні закономірності ферментативного розріджування кукурудзяного та картопляного крохмалю залежно від технологічних умов процесу. !oprip481_H.pft: FILE NOT FOUND!
Дод. точки доступу:
Грабовська, О. В.; Штангеєва, Н. І.; Мірошник, В. О.
Видання зберігається у :
|
|