|
Гетя, А. А. Аналіз якості м'яса свиней у період процесу дозрівання із застосуванням кореляційного аналізу [Text] !Otitkn.pft: FILE NOT FOUND! !oizd.pft: FILE NOT FOUND! !ospec.pft: FILE NOT FOUND! !oistaspk_H.pft: FILE NOT FOUND! Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Шифр журнала:
Анотація: Проаналізовано взаємозв'язки між ознаками якості м'яса свиней, що були виміряні через 24 та 48 годин після забою. Наведені висновки вказують шляхи управління якістю м'яса. !oprip481_H.pft: FILE NOT FOUND! Дод. точки доступу: Баньковська, І. Б.; Чуб, О. А.; Данченко, Б. С.
Видання зберігається у :
|
|