|
|
Черевична, Н. І.
Застосування методологічного підходу до розробки та впровадження системи управління якістю бісквітної продукції на основі концепції НАССР [] !Otitkn.pft: FILE NOT FOUND! !oizd.pft: FILE NOT FOUND! !ospec.pft: FILE NOT FOUND! !oistaspk_H.pft: FILE NOT FOUND! Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Шифр журнала:
Анотація: Показано застосування функціонально-структурного аналізу під час розробки технологічної схеми виробництва бісквітних напівфабрикатів і розроблено систему управління безпечністю для даної продукції, що базується на концепції НАССР. !oprip481_H.pft: FILE NOT FOUND!
Дод. точки доступу:
Ольховська, В. С.
|
|